راهنمای دم کردن چای

دم کردن چای فرایندی ساده اما هنری است که با رعایت چند نکته می‌توانید نوشیدنی خوش‌طعمی را تجربه کنید. در ادامه راهنمای دم کردن چای ارائه شده است:

ابزار و مواد لازم

• چای‌ساز یا قوری
• آب جوش
• چای (سبز، سیاه، سفید، اولانگ، یا گیاهی)
• فنجان چای

مراحل دم کردن چای

1. آماده‌سازی قوری یا چای‌ساز

• قوری یا چای‌ساز را با آب گرم بشویید تا دمای قوری کمی بالا رود. این کار به دم کردن بهتر چای کمک می‌کند.

2. تهیه آب

• آب را به جوش بیاورید، اما توجه داشته باشید که برای انواع مختلف چای دمای آب متفاوت است:
  • چای سیاه: آب جوش (100 درجه سانتی‌گراد)
  • چای سبز: آب با دمای حدود 70-80 درجه سانتی‌گراد
  • چای سفید: آب با دمای حدود 75-85 درجه سانتی‌گراد
  • چای اولانگ: آب با دمای حدود 85-90 درجه سانتی‌گراد
  • چای گیاهی: بسته به گیاه استفاده شده، معمولاً آب جوش

3. اضافه کردن چای

• به ازای هر فنجان، یک یا دو قاشق چای‌خوری چای را در قوری بریزید.

4. ریختن آب بر روی چای

• آب گرم را روی چای ریخته و درب قوری را بگذارید.

5. مدت زمان دم کردن

• مدت زمان دم کردن نیز بسته به نوع چای متفاوت است:
  • چای سیاه: 3-5 دقیقه
  • چای سبز: 2-3 دقیقه
  • چای سفید: 4-5 دقیقه
  • چای اولانگ: 4-7 دقیقه
  • چای گیاهی: 5-7 دقیقه
• یاد آوری اینکته ضروری است که این مدت زمان ها تقریبی می باشد و با توجه به ذائقه هر فرد می تواند متغییر باشد.

6. ریختن چای در فنجان

• چای را در فنجان بریزید. می‌توانید از صافی برای جلوگیری از ورود برگ‌های چای به فنجان استفاده کنید.

7. سرو چای

• چای را بر اساس سلیقه خود، با شیر، لیمو، یا عسل میل کنید.

با رعایت این نکات، می‌توانید از یک فنجان چای معطر و خوش‌طعم لذت ببرید.